江坂駅近くの「和食の新しい価値の想像」を探求するリストランテr「Volare(ボラーレ)」。ランチ営業有り、カツオ・ブリといった
魚・馬肉・野菜など新鮮な食材を使った創作料理をご提供。誕生日会にもどうぞ。

GREETINGS
Volareは和食のお店でありながら、一般的に和食のお店では食すことの少ない少ない、ワインにも合うイタリアンのメニューも楽しめるお店です。
和食の概念を大切にし、イタリアンではよく使われるニンニクやアンチョビなどを適量に抑え、
食材そのもの、食材の旨味を存分に味わっていただける面白いお店です。
また店の雰囲気も和食のカチッとした感じではなく、カジュアルでソファー席もあり、ゆったりとお食事を楽しんでもらえるかと思います。
私達Volareは「和食の新しい価値の創造」を目指しています。

また、生産者様とのつながりを大切にし、想いを込めたおもてなしをすることでお客様とも繋がっていく―
そうしたみんなの想いを届けることで人と人との繋がりを大切にする温かい店舗づくりを心がけています。

Volareに御来店いただいているお客様のリクエストにお応えして、
ランチメニューを変更いたしました。
既存のメニューはそのままに、よりご満足いただける内容になっております。 詳細は「ランチメニュー」をご覧くださいませ。

寒い冬が終わり、桜の季節になりました。
新しい環境での歓迎会やお花見、行楽の後のご予定に是非ともVolareを。
各種コースや春メニューをご用意してお待ちしております。
大阪府吹田市江坂駅近くのイタリアンレストラン【volare(ボラーレ)】では魚を使ったイタリアンと和食の創作料理が自慢です。ランチでのご利用からお誕生日などのパーティーにもピッタリです。
大阪府吹田市江坂駅近くのイタリアンレストランVolare(ボラーレ)のメニューはこちら
大阪府吹田市江坂駅近くのイタリアンレストランVolare(ボラーレ)のNEWS お知らせ
FRIENDS お客様のために、みんなの想いを
【 販売元まで自ら足を運び、食材・生産者様・そしてお客様とのつながりも大切にします 】
お客様にとってお料理を召し上がられる際に、その食材がどのように作られ、どのような人が作っているのか把握している人は少ないのではないでしょうか?
そして生産者様にとって、こだわって作った部分や、食材にかけた想い、完成までにかけた時間などの想いがお客様に届いていると実感している人も少ないのではないでしょうか?

Volareではそのような生産者様の見えない想いもしっかりとお客様に伝え、お客様に安心してお召し上がり頂くために、取引する生産者様の元まで訪問し、漁業・農業を実際に自分たちで体験、伝えたい想いやルーツをしっかりと把握して商品を厳選し、お客様に「顔の見える」安心・安全のお料理をお作りしております。

Volareは生産者様・お客様との繋がりを大切にし、そしてこの繋がりがやがてお客様とお客様の繋がりに結びつくような「人と人との繋がり」を大切にしています。
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沖ノ島水産 千興ファーム 丹波焼 飛人design
QUALITY クオリティの高いものを
【 食材の質、安全、店舗の雰囲気、パフォーマンスなど、常にお客様を意識した時間づくり 】
料理人としての食材へのこだわり >>
漁師の方・農家の方との繋がりを大切にし、食材ができるまでの過程をひと通り体験。
食材は全て国産、料理人が厳選した安心で安全の鮮度のある食材にこだわりました。
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市場よりも早く、産地直送で >>
独自の方法により、一般的な仕入れにかかる期間よりも数日早い段階で仕入れています。
食材は全て必要な数だけ注文するので、常に新鮮な食材を使用しています。
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観て、楽しんでいただくお店づくり >>
それぞれの料理の見た目を引き立たせる食器には、丹波焼のデザイン食器を使用。
料理風景の見えるオープンキッチンの調理パフォーマンスで、観た目も楽しめるお店を実現。
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日常を忘れたお食事を >>
木材の持つ温かみのある質感や古材のノスタルジックな雰囲気・重量感のある雰囲気の中ゆったりとした時間をお過ごしいただけます。
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上質のホスピタリティーで目指すもの >>
細かな気配り、服装、上質な接待に努め、ご来店される全てのお客様を大切にしています。
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大阪府吹田市江坂駅近くのイタリアンレストランVolare(ボラーレ)のCOURSE(コース) 大阪府吹田市江坂駅近くのイタリアンレストランVolare(ボラーレ)のLUNCH(ランチ) 大阪府吹田市江坂駅近くのイタリアンレストランVolare(ボラーレ)のDRINK&CAFE(ドリンク&カフェ) 大阪府吹田市江坂駅近くのイタリアンレストランVolare(ボラーレ)のWINE(ワイン)
ABOUT クオリティの高いものを
【 ご家族と、ご友人と、お知り合いと、どうぞお誘い合わせの上お越しください 】
大阪府吹田市江坂駅近くのイタリアンレストラン【volare(ボラーレ)】では魚を使ったイタリアンと和食の創作料理が自慢です。ランチでのご利用からお誕生日などのパーティーにもピッタリです。 大阪府江坂にあるVolareは北大阪急行電鉄「江坂駅」から徒歩8分の好立地な場所にあります。
ランチに、ディナーに、お仕事帰りに、どうぞお気軽にお越しください。

Volare
〒564-0053 大阪府吹田市江の木町14-9
FB https://www.facebook.com/volareosaka
TEL 06-6318-7752 FAX 06-6318-7762
lunchtime 11:30~14:30 dinnertime 18:00~23:30
定休日 月曜日
※月曜日が祭日の場合はあくる日の火曜日にお休みさせて頂きます。
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